Aşırı Kahve Tüketimi Sağlıklı Mı?

Eski yıllarda kahve tüketimi bir lüks olarak görülür mekana ve yerine göre kahve içme alışkanlığına uyulurdu.

Fakat günümüzde her yaştan insan günün çoğu öğününde kahve tüketiyor ve lüks olarak nitelendirilen kahve hayatımızın bir parçası olarak içilmeye devam ediyor. 600 yıllık bir geçmişi olan kahveye artık her mekanda hatta evlerimizde bile ulaşabiliyoruz. Türk kahvesinden, filtre kahveye; americano çeşitlerinden, sütlü ve aromalı kahveleri artık günlük yaşantımızda sıkça tüketiyoruz. Peki aşırı kahve tüketimi özellikle vücudumuzu ne yönde etkiliyor ve fayda ve zararlarını neler biliyor muyuz? Enerji Düzeyini Arttırır ve Zekayı Güçlendirir Kahvede bol miktarda bulunan kafein adlı bileşen, tüketimin ardından hızla kana karışarak beyine ulaşır. Burada üretilen ve uyku haline neden olan adenozin adlı nörotransmitteri inhibe ederek (bloklayarak) uyanıklığı arttırır, enerji düzeyini yükseltir. Yağ Yakımını Hızlandırır Kahve, fazla kilolarından kurtulmak isteyen kişilerin bu amaçlarına ulaşmasına yardımcı olabilecek oldukça değerli bir besin türüdür. Bunun nedeni metabolizma hızını önemli ölçüde arttırarak yağ yakımını hızlandırmasıdır. Fiziksel Performansı Arttırır Kahvede bulunan kafein, epinefrin (adrenalin) hormonunun üretiminde önemli bir artışa neden olur. Bu hormon, korku ve heyecan durumlarında artan ve insan vücudunu yoğun fiziksel efora hazırlayan bir hormondur. Bu sayede kahve tüketiminin ardından fiziksel performansta önemli bir artış gözlenir. Alzheimer, Parkinson ve Demans Hastalıklarına Karşı Korur Alzheimer, Parkinson ve demans dünya genelindeki 65 yaş ve üzeri bireylerde sıklıkla görülen nörodejeneratif hastalıklardır. Bilinen kesin bir tedavisi olmayan bu hastalıklarda sağlıklı beslenme ve bazı besin türlerinin düzenli olarak tüketimi, diğer pek çok hastalık türüne oranla çok daha büyük önem kazanmaktadır. Türk kahvesinin faydaları Pişirme tekniği nedeniyle herhangi bir süzme veya filtreleme işlemine tabi tutulmayan türk kahvesi, diğer kahve türlerine oranla kahvenin faydalarından çok daha büyük oranda yararlanabilmenizi sağlar. Filtre kahve tüketiminde kahvenin bir kısmı filtrede kaldığından yararları açısından Türk kahvesine göre bir adım geridedir. Çözünür kahve türleri de birtakım fabrikasyon işlemlerine tabi tutulduğundan en sağlıklı ve doğal kahve türlerinden bir tanesinin Türk kahvesi olduğu söylenebilir. Günde 1-2 fincan kahve tüketimi, herhangi bir hastalığı bulunmayan ve ilaç kullanmayan bireyler için oldukça faydalıdır. KAHVENİN ZARARLARI İSE; Kalp Ritmini Bozuyor Her şeyde olduğu gibi kahvenin de aşırı tüketilmesinin zararları vardır. Aşırı tüketilen kahve kalp ritmini bozarak kalp sağlığını tehlikeye atıyor. Tansiyon için de olumsuz etkiler gösteriyor, kandaki basınç artarak tansiyon seviyesi yükseliyor. Kahve herhangi bir mide rahatsızlığına neden olmasa da var olan mide rahatsızlığını tetikliyor. Kahve midedeki asit seviyesini artırarak mide rahatsızlıklarını harekete geçiriyor. Vücutta Sıvı Kaybına Neden Oluyor Bazı uzmanlar tarafından aşırı kahve tüketimi insan vücudunda sıvı kaybına neden olduğu belirtilmektedir. Fazla Kahve Tüketimi Migreni Tetikliyor Kahve uzun zamanlardan beri migreni tetikleyen uyarıcıların başında sayılıyor. Kahvenin bileşenlerinin beyinde bulunan kan hücrelerini tetikleyerek migrene neden olduğu, araştırmalarda görülüyor. Vitamin ve Mineral Kaybı Kafein, vücudun demir ve diğer besinleri emmesini engelliyor. Ayrıca, kalsiyumun idrar ile vücuttan atılmasına neden oluyor. Bu da osteoporoz (kemik erimesi) riskini artırıyor.