Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda israfının önlenmesine yönelik önemli bir bilgilendirme paylaştı. Yapılan açıklamada, israfın çoğu zaman alışveriş aşamasında başladığına dikkat çekilerek vatandaşlara planlı ve bilinçli tüketim çağrısında bulunuldu.
Genel Müdürlük, ihtiyaçtan fazla satın alınan ve planlama yapılmadan tercih edilen ürünlerin tüketilmeden kayba dönüştüğünü vurguladı. Açıklamada, alışverişe çıkmadan önce haftalık yemek planı yapılması, alışveriş listesi hazırlanması ve evde bulunan ürünlerin kontrol edilmesi gerektiği belirtildi.Market alışverişlerinde yalnızca ihtiyaç kadar ürün alınması ve raf ömrü kısa olan gıdaların gereğinden fazla satın alınmaması gerektiğine işaret edilirken, özellikle taze ürünlerde aşırı alımın ciddi israfa yol açtığı ifade edildi. Restoran ve kafelerde de bilinçli tercih yapılması gerektiği belirtilen paylaşımda, tüketilebilecek porsiyonların seçilmesi ve artan yemeklerin paket yaptırılarak değerlendirilmesi önerildi. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, planlı alışveriş ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının yaygınlaşmasının hem doğal kaynakların korunmasına hem de aile bütçesine katkı sağlayacağını vurgulayarak, “İsrafı önlemek hepimizin sorumluluğu” mesajını verdi.