BU LEZZETE DOYUM OLMAZ

Kültür mirasımız taş fırınlarda pişen ekmek ve yemeklerin tadına doyum olmuyor.

Haber Giriş Tarihi: 31.08.2023 20:50
Haber Güncellenme Tarihi: 31.08.2023 20:50

Son zamanlarda pek rağvet görmese de taş fırınlar teknolojiye ve zamana direnmeye devam ediyor.  Özellikle köy yerlerinde yaz aylarında kadınlar bu fırınlarda kuruttuğu mısır ve fasulyeleri kış aylarında tüketmek amacıyla depoluyor.  Fırın fasulyeyi ve fırın mısır unları enfes taş fırın kokusuyla sofralardaki yerini alıyor. Fırınlara fasülye ve mısır atılmadan önce ayılan köy ekmekleri ise afiyetle yeniyor. Hele birde içerisine taze köy tereyağı koyulduysa damaklar resmen şenleniyor.

Haber;İslam Duran