BU MEZGİTLER BUĞULAMALIK

Şu sıralar Ordu’da denizden çıkan tek balık mezgit...

Haber Giriş Tarihi: 01.08.2023 16:54
Haber Güncellenme Tarihi: 01.08.2023 16:54
fatsagazetesi.net

Şu  sıralar balık diyarı Ordu'da deniz adeta kurudu. Denizden çıkan tek balık ise mezgit. O da az çıkıyor. Tezgahı görmeden tutkunları tarafından sandaldan zatın alınıyor. Perşembe taraflarında ağ ile değil de kanca ile derinlerden binbir güçlükle avlanan iri mezgit için tutkunları balıkçılara önceden sipariş veriyor. Mezgit genelde tava olarak tüketilen balık. Ama iri mezgitleri tutkunları fırında buğulama olarak pişirip tüketiyor.

Haber: Zafer Akbaş