Hemen her mahallede ekilen fasulyeler hem yazın yemeklik olarak tüketildi hem de kışlık turşulara yetti. Hala bazı bölgelerde olgunlaşmaya devam eden fasulyelerde ise sırada fırınlamak kaldı. Karadeniz Bölgesinin eşsiz lezzetlerinden olan ve bazı bölgelerde ‘kapçık, fırın kurusu’ gibi farklı farklı isimlendirilen fırın fasulyesi için köy fırınları yakıldı, fasulyeler toplandı. Kışlık olarak hazırlanan ve kavurma, çorba gibi çeşitli tariflerle sofralarda yerini alan fasulyeler kurutularak erzak depolarında muhafaza edilecek.
Haber;İslam DURAN