Ordu’da bu yıl incir bol oldu. Severek tüketilen incir meyvesinin yavaş yavaş sonuna gelindiği bu günlerde ev hanımları kışın tüketmek üzere incir reçeli yapıyor.
Mis gibi kokulu incirler kaynatılarak yapılan doğal incir reçelleri kahvaltı masalarını süslüyor. Ev hanımları lezzetli incir reçelinin püf noktasını inciri doğru seçmekten geçtiğini vurguluyor. Reçellik incirlerin fazla olgunlaşmamış incirlerden seçilmesi gerektiğini söyleyen ev hanımları reçeli yavaş yavaş kaynatmak gerektiğini de vurguluyor. Kahvaltı sofralarınızı süsleyecek taze incir reçelini ister sıcak ekmekle isterseniz de pankekle tüketebilirsiniz. Eğer denemek isterseniz, taze incir reçeli tarifi hemen aşağıda. Yapımı için malzemeler * 1 kilogram taze incir * 750 gram şeker * 1 yemek kaşığı limon suyu * 1 su bardağı su Taze incir reçeli tarifi Nasıl yapılır? İncirleri güzel yıkayıp tencereye alın. Üzerine şekeri ilave edip bir gece bekletin. Daha sonra tencereyi ocağa alın ve üzerine su ekleyin. Kısık ateşte 30 dakika kadar kaynatın. Reçeliniz kıvam alınca ocaktan alıp kavanozları boşaltın.
Haber;İslam Duran