Kurban Bayramı yaklaşırken Ordu’da sadece kurban pazarlarında değil, bıçakçı dükkânlarında da büyük hareketlilik yaşanıyor.
Şehrin en eski ustalarından biri olan 55 yıllık emektar Zekeriya Şentürk’ün dükkânında ise adeta zamanla yarış var. Sabahın ilk ışıklarıyla açılan dükkânda gece geç saatlere kadar bileme çarkları susmuyor. Bayram öncesi vatandaşların akın ettiği dükkânda yüzlerce kurban bıçağı tek tek elden geçirilirken, yılların ustası Zekeriya Şentürk mesleğini “sabır ve güven işi” olarak tanımlıyor. Küçük yaşta başladığı mesleğinde yarım asrı geride bırakan Şentürk, bu yoğunluğu her bayram öncesi yaşadıklarını ancak bu yıl talebin daha da arttığını söylüyor. Telefonlarının gün boyu susmadığını anlatan Şentürk, “Vatandaş kurbanını rahat kesmek istiyor. O yüzden bıçakların kusursuz olması gerekiyor. Her gelen işe aynı özeni gösteriyoruz. Çünkü bu iş sadece bileme değil, emek ve vicdan işidir,” dedi. Ordu’da yıllardır sadece bıçak bileme işiyle değil; anahtarcılık, daktilo ve hesap makinesi tamiriyle de tanınan Zekeriya Usta, birçok vatandaş için artık bir esnaftan çok güvenin adı olmuş durumda. Dükkâna gelen vatandaşlar ise, “Bıçağımızı da anahtarımızı da gözümüz kapalı teslim ederiz. Zekeriya Usta bu şehrin yaşayan ustalarından biri,” sözleriyle memnuniyetlerini dile getiriyor.Bayram öncesi vatandaşlara önemli uyarılarda da bulunan Şentürk, gelişigüzel bilenmiş bıçakların hem hayvana eziyet verdiğini hem de kazalara yol açabileceğini belirterek, “Keskin bıçak kurban ibadetinin en önemli parçalarından biridir. Bu iş özensiz yapılmaz,” ifadelerini kullandı.