Ülkemizin önemli ihracat ve iç tüketim ürünleri arasında yer alan sert kabuklu meyveler ile kurutulmuş meyvelerde gıda güvenliğini güçlendirmek amacıyla “Mikotoksin Resmi Kontrol Eğitimi” Ordu’da başladı.
2026 Yılı Hizmet İçi Eğitim Programı kapsamında 14–17 Nisan tarihleri arasında düzenlenen eğitim, mikotoksin oluşumunun kontrolü, önlenmesi ve azaltılması süreçlerinde yürütülen resmi kontrollerin daha etkin hale getirilmesini hedefliyor. Adana, Aydın, Bursa, Denizli, Düzce, Elazığ, Gaziantep, Giresun, Hatay, İstanbul, İzmir, Konya, Malatya, Manisa, Mersin, Nevşehir, Osmaniye, Samsun, Siirt, Şanlıurfa ve Ordu’dan toplam 54 personelin katılımıyla gerçekleştirilen programda, sahadaki uygulamaların güçlendirilmesi ve denetimlerde yaşanan aksaklıkların giderilmesi amaçlanıyor.Eğitimde özellikle fındık başta olmak üzere kuru meyve ve sert kabuklu ürünlerde gıda güvenliği, analiz yöntemleri ve risk yönetimi konuları detaylı şekilde ele alınıyor. Yetkililer, bu tür eğitimlerin hem iç piyasa güvenliği hem de ihracatta kalite standardının korunması açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.Program sonunda katılımcıların, mikotoksinle mücadelede daha etkin ve standartlara uygun denetim yapabilme kapasitesine ulaşması hedefleniyor.