Taş değirmenler teknolojiye meydan okuyor

Fatsa da vatandaşlar mısır unlarını marketlerden almak yerine taş değirmenlerde mısırlarını un yaparak kullanmayı tercih ediyor.

Zamana ve teknolojiye meydan okuyan taş değirmenlerde öğütülüp un haline getirilen mısırların tadının bir başka olduğunu savunan vatandaşlar “ Hem kendi ektiğimiz mısırımızı un haline getiriyoruz. Tadı bir başka oluyor.Fırın mısırı ve çiğ mısır unu olarak ayrı ayrı öğüttüğümüz mısırları ekmeklerde, çorbalarda, kahvaltıda kullanıyoruz.” İfadelerini kullandı. Taş değirmenler mısır unu, kepir, hayvan yemi vb. faaliyetlerine devam ederken, değirmenciler sezonda daha çok talep olduğunu belirtti. Haber;Betül AKBULUT