Çocuklara Kötü Haber

Çocukların severek tükettiği dondurmayı seçerken dikkat edilmesi uyarısında bulunan Beslenme ve Diyet Danışmanı Diyetisyen Feyza Nur Altun “Endüstriyel dondurma yüksek miktarda mısır şurubu, tatlandırıcılar, koruyucular, emülgatör, renk ve aroma maddeleri içerebilmektedir. Fazla tüketilmesi halinde gıda boyası çocuklarda zekâ geriliğine, dikkat eksikliğine ve hiperaktiviteye sebep olabilir. Dikkat eksikliği ve hiperaktivite davranışı gösteren çocukların diyetlerinden yapay boyalar kaldırıldığında çok belirgin gelişmeler olduğunu ileri sürmektedir. Renklendiricileri içindekiler listesinde (E100 – 180 arası) kodları ile mümkün.” dedi. Dondurmanın besin değeri yüksek bir tatlı olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Danışmanı Diyetisyen Feyza Nur Altun “Katkısız, içeriğini bildiğimiz dondurmaları tercih etmeliyiz. Dondurma, içeriğindeki kalsiyum yönünden kemik sağlığı güçlendirmede etkili, diğer tatlılara göre ise daha besleyici bir seçenektir. Aynı zamanda diyet listelerinde rahatça tüketebileceğiniz, stevia yaprağı ile tatlandırılmış dondurmalar şu an oldukça gündemde. Stevia yaprağının içeriğine baktığımızda probiyotik bakterilerinin çoğalmasını sağlayarak insan sağlığını olumlu yönde destekleyen bitkisel bileşenlerdir. Ayrıca Stevia’da yer alan liflerin; kalp rahatsızlıkları, obezite, diyabet, hipertansiyon üzerinde tedaviyi destekleyici etkileri bulunmaktadır. Tabi ki günlük alım miktarına da dikkat etmeliyiz.” dedi. Haber; İslam DURAN