TARLADA UCUZ, MARKETTE CEP YAKIYOR!

Veriler, üretici ile market arasındaki makasın özellikle sebzede rekor seviyelere ulaştığını ortaya koydu.
Şubat ayında üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 229,7 ile karnabaharda görüldü.
Üreticide 12,36 liraya satılan karnabahar, market raflarında 40,75 liraya çıktı. Karnabaharı yüzde 226,7 ile marul, yüzde 223 ile kuru soğan ve yüzde 218,7 ile pırasa izledi.
* 16,29 liraya çıkan marul markette 53,20 liraya,
* 4 liraya satılan kuru soğan 12,92 liraya,
* 16,18 lira olan pırasa ise 51,58 liraya kadar yükseldi.
Bayraktar, karnabahar ve marulun markette üretici fiyatının 3,3 katına, kuru soğan ve pırasanın ise 3,2 katına satıldığını vurguladı.
Market Fiyatlarında En Sert Artış Marulda
Şubat ayında markette 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise düşüş görüldü.
Fiyatı en fazla artan ürün yüzde 50,3 ile marul oldu. Maruldaki artışı:
* yüzde 34,2 ile sivri biber,
* yüzde 29,9 ile salatalık,
* yüzde 18,4 ile kabak,
* yüzde 16,3 ile limon takip etti.
Markette en fazla düşüş ise yüzde 14,2 ile yeşil soğanda yaşandı. Onu domates, kuru üzüm, yeşil mercimek ve zeytinyağı izledi.
Üreticide Düşüş Karnabaharda, Artış Marulda
Üreticide 33 ürünün 18’inde fiyat artışı görülürken, 7 üründe düşüş yaşandı, 8 üründe ise fiyat değişmedi.
En sert düşüş yüzde 29 ile karnabaharda kaydedildi. Kuru soğan, domates, fındık ve patates de düşüş gösteren ürünler arasında yer aldı. En yüksek artış ise yüzde 49,9 ile marulda gerçekleşti. Sivri biber, patlıcan, salatalık ve maydanoz da üreticide fiyatı en çok artan ürünler oldu.
Fiyat Değişimlerinin Nedenleri
Bayraktar, fiyat hareketlerinin temel nedenlerini arz-talep dengesine bağladı.
Seralarda üreticilerin baharlık sezonda domatese yönelmesi arzı artırdı ve domates fiyatlarını düşürdü. Buna karşılık salatalık, patlıcan ve sivri biber üretimindeki azalma fiyat artışına yol açtı. Talep düşüşü karnabahar fiyatlarını geriletirken, kuru soğanda yüksek rekolte ve depolarda yaşanan bozulmalar nedeniyle arz fazlası oluştu.
Üreticiler ürün kaybını önlemek için düşük fiyatla satış yapmak zorunda kaldı.
Bazı bölgelerde aşırı yağış nedeniyle hasadın yapılamaması ise marul arzını daralttı ve fiyatları yukarı çekti.
Girdi Maliyetleri Yükselişte
Şubat ayında Ocak ayına göre:
* Amonyum sülfat gübresi yüzde 4,2,
* 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 1,6,
* Amonyum nitrat gübresi yüzde 1,3,
* DAP gübresi yüzde 0,5 arttı.
* Üre gübresi ise yüzde 0,2 geriledi.
Yıllık bazda ise gübre fiyatlarındaki artış yüzde 29 ile yüzde 38,5 arasında değişti.
Besi yemi aylık yüzde 2,8, süt yemi yüzde 2,7 artarken; yıllık artış oranları sırasıyla yüzde 34,3 ve yüzde 30,1 oldu.
Elektrik fiyatları yıllık yüzde 12,8, tarım ilaçları yüzde 27,8 artış gösterdi. Mazot fiyatı ise Şubat ayında aylık yüzde 5,1, yıllık yüzde 26,1 yükseldi.
TZOB Başkanı Bayraktar, üretici ile market arasındaki yüksek fiyat farkının hem üreticiyi hem de tüketiciyi zorladığını belirterek, girdi maliyetlerindeki artışın sürdürülebilir üretim açısından ciddi risk oluşturduğunu ifade etti.